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Presentación
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La Raza Merina es una raza autóctona cuya rusticidad ha permitido que se encuentre en los cinco continentes alcanzando uno de los censos de ovino más importantes del mundo. Española por su origen y universal por su distribución, la Merina es la raza ovina más numerosa de España, y la más importante del mundo tanto por su elevado censo como por su influencia en la formación de nuevas razas y en la mejora de la cabaña ovina mundial. El origen y significado de la palabra “Merino” ha sido objeto de múltiples y variadas hipótesis, considerándose que el término iba referido a la designación de la lana y no de la raza. |
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La historia del Merino está muy unida a la economía e historia de España por su alta especialización en la producción de lana, la cual se ha explotado exclusivamente en España hasta que a finales del siglo XVIII se permitió la exportación de animales de esta raza a otros países. La Raza Merina destaca principalmente por la producción de lanas finas, carne tierna, nutritiva y jugosa, una gran rusticidad, resistencia a situaciones de penuria alimenticia, capacidad plena de adaptación a los diferentes medios, instinto gregario, elevada capacidad de recuperación y la facilidad y resistencia para los grandes desplazamientos. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en su Catálogo Oficial de Razas de Ganado incluye a la raza Merina Blanca en el Grupo de Razas Autóctonas de Fomento y la Merina variedad Negra como Raza Autóctona en Peligro de Extinción debido a su bajo censo.
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